Entrantes que abren el apetito

Entrantes que abren el apetito

Para empezar, ofrecemos una variedad de entrantes perfectos para compartir o para disfrutar solo. Entre nuestras opciones encontrarás platos como el queso fresco de cabra de Lanzarote, aderezado con miel local y frutos secos, una combinación que sorprende por su equilibrio de sabores dulces y salados. También disponemos de una selección de ensaladas frescas, como la ensalada de aguacate y tomate canario, un plato refrescante ideal para el clima de la isla. Si prefieres algo más tradicional, nuestras papas arrugadas con mojo verde y rojo te transportarán directamente a la esencia de la gastronomía canaria.

Pescados y mariscos

Los protagonistas de nuestra carta

La especialidad de El Marinero es, sin duda, el pescado y los mariscos frescos de la isla. Nos enorgullece ofrecerte una parrillada de pescado variada, que incluye los mejores ejemplares de la temporada. Desde el sabroso sargo hasta la dorada o la vieja, cada pescado es seleccionado cuidadosamente y preparado a la parrilla para realzar su frescura y su sabor. Servimos cada plato con guarniciones locales que complementan y realzan el sabor del pescado, como papas arrugadas, ensaladas frescas y mojo.

Además de la parrillada, te invitamos a probar nuestro guiso de pescado, una receta tradicional que combina pescados y mariscos en un caldo suave y sabroso, perfecto para quienes buscan una experiencia más reconfortante. También disponemos de opciones a la plancha y fritos crujientes, todos elaborados con pescados frescos capturados por pescadores locales, garantizando así la calidad y el sabor auténtico de la isla.

Sabores para todos los gustos

Nuestra carta también incluye opciones para quienes prefieren carnes o platos vegetarianos. Ofrecemos solomillo de ternera y pollo a la parrilla, así como platos basados en verduras frescas y de temporada. Cada uno de nuestros platos está pensado para que disfrutes de una comida completa, sin importar tus preferencias culinarias.

Para acompañar tu comida, disponemos de una excelente selección de vinos de la región, desde el volcánico Malvasía hasta tintos con carácter. También ofrecemos postres tradicionales, como el bienmesabe y el queso con membrillo, para que termines la comida con el toque dulce perfecto.